Физиология похудения

Главное о метаболизме и обмене веществ

Что нужно сделать, чтобы заставить свой обмен веществ хорошо работать? И что конкретно скрывается за этим понятием? В этом материале мы постараемся ответить на самые распространенные вопросы о метаболизме. Некоторые ответы могут показаться вам неожиданными.

Хочешь похудеть - стань специалистом по метаболизму!

Правда или ложь?
Сельдерей – это пища с «отрицательной калорийностью», потому что на её усвоение организм тратит больше калорий, чем даёт сам сельдерей.

Нет, это не верно. Изучение термического эффекта пищи (ТЭФ) говорит о том, что для того, чтобы

Основной обмен

Основной обмен– это минимальный расход энергии, необходимый для поддержания жизни организма в состоянии полного покоя, при исключении всех внутренних и внешних влияний, через 12 часов после приема пищи.

В этом состоянии организм расходует энергию на никогда не прекращающиеся в нем

Физиологические аспекты похудения

Первое. Если у Вас избыточная масса или ожирение, то следует разобраться в причинах случившегося. В принципе есть три основные причины избыточной массы тела/ожирения: 1) неправильный образ жизни, 2) расстройство систем регуляции (нервной и гормональной), что приводит к нарушению гормонального баланса, 3) наследственно обусловленная склонность к ожирению (генетические нарушения).

Метаболизм

Вы постоянно сидите на диетах, а лишние килограммы не уходят? Возможно, у вас пониженный метаболизм.

Метаболизм – скорость обмена веществ, или скорость, с которой организм превращает пищу в энергию.

Что такое плохой метаболизм?

Вопрос:  Правда ли, что метаболизм влияет на снижение веса. Мне трудно похудеть, и от многих я слышала, что это из-за плохого метаболизма. Не могли бы вы разъяснить, что такое плохой метаболизм и как его можно улучшить?

Ответ:   «Читайте и худейте». Под таким слогоном рекламировалась книга «Все о

Сколько калорий нужно лично вам?

Попробуем посчитать, какова суточная норма калорий, требуемая вам для нормальной жизни. При расчете калорийности питания нужно сложить количество энергии покоя, необходимой для поддержания обменных процессов в покое, и количество энергии, требующейся для обеспечения выполняемой вами обычной работы. Для того чтобы полученная цифра была точной, следует учесть и ваш вес, и род деятельности.

Почему вы все время голодны?

Существует шесть скрытых причин, которые способны свести на нет даже самые продуманные диеты. Научитесь распознавать их - и вам удастся взять процесс под контроль и понять, почему вы открываете холодильник, даже если не голодны.

1. Вы не высыпаетесь

Как рассчитать свой нормальный вес?

Известно, что до 30 лет ожирением страдают от 5 до 20% молодых людей, а в возрасте 40-60 лет уже каждый второй человек имеет лишний вес или в разной степени выраженное ожирение. При этом женщины страдают ожирением в 3 раза чаще, чем мужчины. В последние десятилетия количество полных людей не только не уменьшается, а, напротив, неуклонно растёт, примерно на 10-12% в год.

Вегетарианство: за или против?

По некоторым оценкам, до 90% всех болезней происходит от неправильного питания, и в 80-85 процентах случаев возможно излечение одной лишь диетой.

Худеть можно не всем!

Процесс похудения - это не просто избавление от жиров. В этот период меняется обмен веществ, что является нагрузкой для всего организма. Сама диета может сопровождаться нехваткой отдельных элементов, и существуют состояния, при которых это приносит вред.

Энергообмен и его нарушения

Обмен веществ (метаболизм)– совокупность происходящих в организме процессов. Хотя все они тесно взаимосвязаны, условно в этой совокупности можно выделить процессы образования и распада молекул (пластический обмен), потоки энергии (энергообмен), потоки информации (информационный обмен).

Энтропийная ценность пищи

Термин «энтропия» широко применяется в термодинамике и теории информации. В самом общем смысле, под ним понимают степень неупорядоченности или хаоса. Упорядоченность называют отрицательной энтропией.