Белково-углеводная диета: худеем раз и навсегда

Современные диеты

Белково-углеводная диета не позволит сбросить 3 килограмма за 3 дня. И тем более с ее помощью нельзя согнать жир только с ягодиц или бедер. Все это, в принципе, невозможно.

Белково-углеводная диета или по-другому углеводное чередование – это длительная диета, требующая серьезного и вдумчивого подхода. При грамотном использовании она позволит избавиться от 3-4 килограммов чистого жира за месяц. А это минус 3-4 сантиметра с талии и бедер.

Как действует белково-углеводная диета

Как и все диеты, углеводное чередование действует за счет пониженной калорийности рациона. Но используемый в ней принцип циклического питания позволяет увеличить результат в несколько раз.

Углеводное чередование состоит из двух (иногда трех) циклов:

Разгрузка в классическом варианте углеводного чередования длится 3 дня. В этот период полностью исключаются, как все простые углеводы, так и большинство сложных. Единственный разрешенный источник углеводов – овощи и клетчатка.

Обратите внимание! Цельнозерновые хлебцы или хлеб из муки грубого помола употреблять нельзя. Запрещены и отруби.

Идеальное распределение нутриентов в эти 3 дня будет выглядеть так:

• белки – 40%;
• жиры – 45-50%;
• углеводы – 10-15%.

Загрузка продолжается в течение одного дня. В некоторых источниках указывается 2 дня, но такой срок подойдет только для людей, профессионально занимающихся спортом.

Загрузка характеризуется повышением количества углеводов до 3-4 грамм на 1 килограмм массы тела. Например, человеку с весом в 60 килограмм, потребуется около 210 грамм углеводов.

Как следствие, количество белков и жиров в рационе значительно уменьшается. Распределение нутриентов для загрузки будет примерно таким:

• белки – 35%;
• жиры – 20%;
• углеводы – 45%.

Внимание! На следующий день после загрузки весы покажут значительный привес, от 1 до 3 килограммов. Не стоит паниковать. Это просто вода, которую гликоген задержал в мышцах. Она «сольется» за несколько дней.

День умеренного питания не обязателен и в классическом варианте диеты не предусмотрен. Но для тех, кто тяжело переносит углеводное чередование, он может пригодиться.

Нутриенты распределяются согласно формуле «40-20-40». То есть 40% белков, 20% жиров и 40% углеводов.

Важно! Только сложные углеводы и преимущественно ненасыщенные жиры.

Очевидные плюсы углеводного чередования

1. За счет манипуляции с белковыми и углеводными днями метаболизм не успевает замедлиться. Следовательно, энергетические потребности человека не уменьшаются – эффект «плато» не наступает.
2. Белковая пища дает длительное ощущение сытости. Если при употреблении углеводов через 2 часа снова хочется кушать, то белки отстранят чувство голода на 4, а то и 5 часов.
3. На белково-углеводной диете нет постоянного чувства голода, зато есть возможность побаловать себя вкусным десертом в период загрузки. Благодаря этому диета переносится достаточно спокойно, без резких срывов.

Для кого эта диета опасна

Как и любая другая диета, углеводное чередование имеет определенный список противопоказаний. Белково-углеводную диету не рекомендуется использовать:

• беременным и кормящим матерям;
• людям с больным желудочно-кишечным трактом;
• при наличии проблем с поджелудочной и щитовидной железами;
• при болезнях почек или печени.

Перед началом диеты следует убедиться в отсутствии всех выше перечисленных проблем.

Это увеличит эффективность диеты в несколько раз!

В любой диете есть определенные секреты. То, что позволяет увеличить ее эффективность. Вот список секретов углеводного чередования:

• Одновременное употребление жиров и углеводов верный путь к накоплению подкожного жира. По возможности, их надо разделять между разными приемами пищи.
• Как бы ни хотелось, но полностью исключить жиры во время загрузки нельзя. Их отсутствие вызывает индуцированный голод. Переедание обеспечено.
• Алкоголь на белково-углеводной диете недопустим.
• Теоретически (согласно трудам Тома Венуто и Лайла Макдональда) грузиться можно и простыми углями. На практике надо ориентироваться на то, как сильно «заливает».
• После загрузки вес увеличился больше, чем на 3 килограмма? Значит, надо убирать простые углеводы.
• Из простых углеводов в период загрузки лучше выбирать те, что содержат глюкозу. Потребление фруктозы желательно ограничить.