Диета АВС

Правильное питание

Диета АВС светофорЧтобы не запутаться в названиях, важно знать, что существуют 2 диеты с буквами АВС. Одна из них — «АВС 50 дней» (рацион ГУЛАГа), вторая АВС — принцип «Светофора». Они совершенно разные.

Светофор

Диета АВС с радужным наименованием «Светофор» разработана Всемирной организацией здравоохранения совсем недавно, но получила широкое распространение. Это сбалансированная система питания, которая насыщает организм необходимыми полезными веществами. Подходит людям различного возраста. Желающие нормализовать свой вес, не испытывают чувства голода. Проводят диету в любое время года около двух месяцев. При выполнении всех условий можно похудеть на 1 кг в неделю и больше.

В диете нет ограничений по объёму и количеству калорий. В основе лежит разделение всех продуктов на три зоны – красную (А), жёлтую (Б), зелёную (С). Отсюда, вселяющее надежду название — «Светофор».

Продукты

Красный сектор — под запретом следующие продукты питания:

  • животные жиры, жирное мясо
  • маргарины, спреды, плавленый сыр
  • рыбные консервы, копчения, солёная рыба
  • сосиски, колбасы, тушёнка
  • майонез, сметана, сливки, молоко
  • дрожжевая выпечка, кондитерские изделия с жирным кремом
  • фастфуд, чипсы
  • варенье, мороженое, газированные напитки
  • сладкие вина, ликёры, шампанское, пиво.

Зелёный сектор — приём этих продуктов неограничен объёмом порций, временем:

  • фрукты — цитрусовые, яблоки
  • овощи — морковь, огурцы, капуста
  • зелень, любые листовые салаты
  • нежирная рыба, морепродукты (исключаются креветки)
  • кисломолочные кефир, лёгкий йогурт, айран, мацони — обезжиренные
  • оливковое масло
  • яйца варёные - 2 в день
  • пресная выпечка (без дрожжей и маргарина) – хлебцы, несолёные крекеры
  • блюда из гречневой крупы – каши, супы
  • несладкий чай, напитки из трав, чистая вода.

Жёлтый сектор — допускается употребление только до 18 часов:

  • нежирная говядина, белое мясо птицы (без кожицы)
  • каши, приготовленные на воде — исключается манная крупа
  • творог, сыр, брынза — раздельно и без фанатизма, предпочтительно на завтрак и
  • обед
  • любые овощи и блюда из них
  • зерновой хлеб, несладкие слойки
  • томатные соусы с пряностями
  • тёмный шоколад, конфетки — леденцы, монпансье
  • различные фрукты (не рекомендуется увлекаться бананами)
  • сухофрукты, орехи, семечки
  • некрепкий кофе — без сливок, молока
  • растительные масла — подсолнечное, кукурузное, тыквенное и др.

 

Дополнительные условия

  • Изредка (1 раз в неделю) позволяется выпить не-е-много мартини, сухого вина, водки, виски.
  • Мясо, рыбу желательно употреблять не каждый день, придерживаясь основ раздельного питания.
  • На время диеты подружитесь с пароваркой, грилем, мультиваркой. Жареные блюда есть нельзя – только запечённые, приготовленные на пару, варёные. Удобно пользоваться рукавом для запекания в духовке.
  • Питание многоразовое, дробное – 3 основных приёма + 2 перекуса. В промежуточные перекусы желательно включать апельсины, зелёные яблоки, кефир, орехи.
  • Сахар заменяют мёдом, стевией, в разумных количествах. Стевия является натуральным подсластителем. Ценится, применяется в диетическом, лечебном питании.
  • Всегда придерживайтесь золотого правила питания – не переедать. Лишняя пища со временем увеличивает наши объёмы.

Разгрузочные дни

Еженедельно в диете АВС практикуются дни разгрузки на фруктах, овощах. Проводят в любой день недели.

Яблочная разгрузка - 1,5 кг зелёных яблок натереть, разделить на 5 приёмов. В яблоках содержатся пектины, кислоты, витамины Е, А, Р, С, В, микроэлементы. Они улучшают жировой обмен, пищеварение, выводят из организма холестерин, токсины, обладают антисептическим действием. Благодаря низкой калорийности, включаются в диеты.

Часто яблоки усиливают аппетит и повышают чувство голода, тогда альтернативой станет огуречный день; общее количество — около 2 кг делят на 4 порции. Можно устроить салатную разгрузку — из двух видов овощей: капуста +огурцы; морковь + капуста.

Неплохо один раз в месяц проводить морковный день. Морковь очищает кровь, обладает мочегонным свойством, стабилизирует метаболизм, препятствует набору веса. Натрите морковь, добавьте сок лимона, употребляйте салат весь день.

Если голод непреодолим, разрешается выпить отвар шиповника с чайной ложкой мёда, кефир (200 мл).

В разгрузочные дни надо пить много воды, желательно талой. Обязательны ванны, душ.

Меню одного дня

Завтрак

Небольшая порция каши — гречневой, овсяной, пшенной. Чуть сладкий кофе с ломтиком сыра, брынзы или зелёный чай + слойки с творогом

Через два часа – фруктовый перекус (яблоко, апельсин, персик )

Обед

  1. Скромная порция овощного или куриного супа.
  2. Соте из овощей, дополненное кусочком отварного мяса с зеленью.
  3. Компот из сухофруктов.

Полдник

стакан кисломолочного продукта, хлебцы.

Ужин в 18:00

Фруктовый салат: киви, банан, яблоко, апельсин, 2 грецких ореха, 3 шт. распаренной кураги — измельчить, заправить йогуртом (1/2 стакана).

При более позднем ужине – капустный салат: огурцы + морковь + капуста + зелень + оливковое масло (5–10 г).

Перед сном

Стакан кефира или отвар шиповника + щепотка стевии.

Разумеется, все блюда, как и продукты взаимозаменяемы, но предпочтение желательно отдавать списку «С». Меню диеты АВС составляют с учётом индивидуальных особенностей, вкусовых предпочтений человека.

Отзывы и рекомендации

Чтобы уменьшить аппетит диетологи советуют пить воду за полчаса до основного приёма пищи. Заменить этот приём можно чаепитием, а лучше сделать его постоянной привычкой. Горячий чай хорошо усмиряет аппетит, не имеет калорий, зато обладает массой полезных свойств.

В приоритете всегда был зелёный чай, но в последние годы всё чаще используется белый. Это особый сорт чайного дерева с изумрудными листиками, покрытыми серебристо-белыми ворсинками. Обладает изумительным вкусом манго, клубники, приятным персиковым цветом, мощным омолаживающим действием.

Кроме белого, зелёного можно пить травные чаи, способствующие стройности: из листьев лесной земляники, берёзы, мяты, кипрея; цветов клевера, малины, липы. На рынке, в супермаркете сегодня продаются компоненты для имбирного напитка, который также употребляют за полчаса до еды.

Рецепт: 5 г натёртого корня имбиря + 15 г мелко нарезанного яблока + щепотка корицы и немного цедры лимона; положить в кружку, залить кипятком, настоять четверть часа; добавить перед употреблением чуточку мёда. Уникальные вещества ингредиентов напитка снижают аппетит, активируют процессы распада жиров.

Максимальный эффект похудения

Во время проведения диеты запрещены тяжёлая работа, усиленные физические занятия. Показаны неспешные упражнения, лёгкий бег, ходьба. Заслуживают внимания комплекс упражнений системы здоровья Ниши, пилатес, хатха-йога. Они не требуют специальной подготовки, просты; направлены на развитие гибкости, укрепление мышц, улучшение кровообращения. Чтобы получить максимальный эффект похудения, гимнастикой лучше заниматься до завтрака – ежедневно до 30 мин.

Диета АВС СВЕТОФОР требует некоторых усилий. Но бонусом станет   - минус 8 кг - уже через 30 дней.





Читайте далее...

Теория похудения

Режимы питания. Рацион и распорядок

Режимы питания. Рацион и распорядок

Если обед принимается в установленный на работе перерыв, возможны два ...

Настрой - дело тонкое

Настрой - дело тонкое

Сложен не столько процесс снижения веса, сколько достаточная мотивация, позволяющая выдержать все ...

Чем очистить организм от токсинов

Чем очистить организм от токсинов

Вещества способствующие очищению организма от токсинов: Вода не только помогает транспортировать питательные вещества ...