Сладости, от которых не толстеют

Похудеть без диет

Кто из женщин не люби сладкого? Сахар, конфеты, торты, пирожные и многое другое. Для многих людей это своеобразный антидепрессант. Но на диетах, прежде всего, советуют исключить все сладкое и мучное. Но на самом деле не обязательно так резко ограничивать свой рацион.

Миф о полезном и вредном сахаре получил широко распространение в двадцать первом веке. На самом деле все зависит от количества легких углеводов и сахара в продукте. И без них организм не может нормально функционировать. Но часто мы слишком много потребляем сахара, и поэтому необходимо ограничивать его поступление в организм.

К простым углеводам относят фруктозу, глюкозу и некоторые другие сахара. Именно за их счет овощи и фрукты становятся сладкими. Более привычный для нас сахар из тростника или свеклы вместе с лактозой относят к более сложным углеводам. Крахмал относят к сложным сахарам растительного происхождения, и гликоген является его животным аналогом.

Также углеводы делятся по скорости расщепления в организме на быстрые и медленные. К последним как раз относится крахмал и гликоген. Это позволяет организму медленно поднимать уровень инсулин крови. Если же расщепление происходит быстро, то инсулин поднимается резко. Именно поэтому избытки сахара преобразуются в жир. Таким образом, получается, что можно потреблять крахмал и гликоген, но они несладкие. В таком случае лучше остановить выбор на простых углеводах: фруктозе и глюкозе.

Что из сладостей можно есть худеющим

Так какими сладостями можно баловать себя? Прежде сего, помните, что все хорошо в меру. Разрешенные сладости не означают, что их можно потреблять килограммами. Но в небольших количествах употребляя их - вы не будете толстеть.

Итак, первая сладость - это зефир. Важно, чтобы он был классическим и сдержал только натуральные ингредиенты. Его польза в яблочном пюре и патоке, сладкая масса будет состоять из крахмала, то есть сложного углевода. На пользу будет и сахарная пудра с яичным белком.

Мармелад тоже помогает не потолстеть. Но при условии, что он сделан на агаре. Самый главный компонент мармелад - это фруктоза, есть простой углевод. Не лишними будут и фруктовое пюре с пектином.

По своему составу пастила похожа на зефир. Только в пастилу добавляют фрукты и ягоды, что дает конечному продукту слегка другой вкус. Густоту придают яичные белки и желе

Восточные сладости часто известны своей приторностью. Но благодаря тому, что они в избытке содержат своем составе мед, орехи, изюм, пряности вы физически не сможете съесть большое количество и быстро насытитесь. Но к ним не относится варенье из розовых лепестков и халва.

Для любителей сладкого чая мед станет отличной заменой белому сахару. Также его можно использовать для мысли или каш. Он обладает рядом полезных свойств. Мед также предотвращает развитие целлюлита.

Полезно и можно есть худеющим и шоколад. Только он должен быть натуральным горькими шоколадом с содержанием какао-бобов не менее восьмидесяти процентов. Все остальные виды шоколад - белые, темные, с орешками - изготавливаются из сои и жиров, то есть не несут никой пользы.

Большую пользу организму принесут и сухофрукты. Также они известны и своими лечебными свойствами. Курага, изюм, чернослив, финики и многие другие. Но учитывайте, что при всех своих достоинствах, сухофрукты очень калорийны. Поэтому в день их лучше не употреблять больше пятидесяти грамм.

Можно есть мороженное и молоко с низким содержанием жира. Отдавать предпочтение лучше свежим фруктам и орехам, вместо сладкого сиропа. Можно делать коктейль из натурального несладкого и нежирного йогурта с фруктовым пюре.

Вариантов разрешенных сладостей от которых не толстеют - много, главное употреблять их в меру.