Диета №8

Лечебное питание при стрессах и заболеваниях нервной системы

Применяется при гипертонической болезни.

В диете ограничивают количество жиров и поваренной соли. Из нее исключают пищевые вещества, содержащие пурины, холестерин, грубую клетчатку, жареные блюда, черный хлеб, жирные мясо и рыбу, внутренние органы животных, мясные, рыбные и грибные бульоны, сырые овощи и фрукты, чеснок, лук и пряности. Калорийность 2350-2700 ккал. Пищу принимают 5-6 раз в сутки.

Рекомендуются следующие блюда и продукты:

- пшеничный хлеб из муки высшего и первого сорта, подсушенный или вчерашней выпечки;

- вегетарианские супы с протертыми овощами, супы-пюре, кремы, молочные супы пополам с водой;

- нежирные говядина, курица, индейка, кролик, отварные или приготовленные на пару, изделия из котлетной массы (пюре, кнели, суфле);

- нежирная отварная рыба, рыбные котлеты;

- паровые и запеченные белковые омлеты;

- протертые рисовые и манные каши, сваренные на молоке пополам с водой, а также каши из гречневой крупы или муки;

- отварные и протертые овощи;

- спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды, сырые или протертые;

- чай с лимоном, молоком, сладкие фруктовые и ягодные соки.





Читайте далее...

Теория похудения

Калорийность свеклы и похудение

Калорийность свеклы и похудение

Свекла – это очень полезный корнеплод. Обо всех ее свойствах мало кто ...

Главное о метаболизме и обмене веществ

Главное о метаболизме и обмене веществ

Что нужно сделать, чтобы заставить свой обмен веществ хорошо работать? И что ...

Настрой - дело тонкое

Настрой - дело тонкое

Сложен не столько процесс снижения веса, сколько достаточная мотивация, позволяющая выдержать все ...