Крыжовник

Лечебное питание при избыточном весе

В этой ягоде содержатся каротин, витамины С, В6, Н, есть балластные вещества, а также марганец, магний, калий, цинк и др. Высокая концентрация полезных веществ сосредоточена в кожице крыжовника, помимо вышеперечисленных, в ней много ненасыщенных жирных кислот, которые повышают усвояемость каротина. В крыжовнике есть очень ценный для нашего организма кремний (укрепляет сосуды), который довольно редко встречается в животной пище. Этот плод особенно рекомендуется людям со слабыми сосудами, а также тем, кто подвержен судорогам. Ежедневное употребление этой ягоды уже через одну неделю поможет справиться с подобными проблемами.

Кроме того, биокомплекс крыжовника укрепляет сосуды и соединительную ткань, очищает кишечник, выводит из организма токсины (тяжелые металлы), улучшает усвояемость белка, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Его можно использовать как мочегонное средство.

Из крыжовника делают компоты, кисели, подают в качестве десерта (для улучшения вкуса можно добавлять в десерты имбирь), варят варенье и мармелад, тушат.

Крыжовник неплохо сочетается с другими продуктами: рыбой, сыром, творогом и взбитыми сливками. Недозрелые ягоды можно перерабатывать, а спелые лучше употреблять в естественном виде. Более сладкими и мягкими в плане воздействия на желудок считаются желтые крупные ягоды.





Читайте далее...

Теория похудения

Идеальная талия или Как убрать жир с живота?

Идеальная талия или Как убрать жир с жив

Жир в области живота доставляет немало хлопот. Как порой хочется отлично выглядеть ...

Признаки отравления организма токсинами

Признаки отравления организма токсинами

Часто встречающиеся признаки отравления организма токсинами ...

Переломный момент или Как не «сорваться» с диеты?

Переломный момент или Как не «сорваться»

В жизни всякой женщины, сидящей на диете, рано или поздно наступает момент, ...