Лечебная диета №11

Лечебные диеты

Лечебная диетаПоказана при туберкулезе легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм Общая характеристика диеты:

Диета повышенной энергоценности с преимущественным увеличением белков, особенно молочных, витаминов и минеральных веществ.

Состав диеты:

- практически любые пищевые продукты и блюда.

Химический состав и энергоценность диеты (суточный рацион диеты):

- белки - 110-130 г (60% животные)

- жиры - 100-120 г

- углеводы - 400-450 г

- энергоценность - 3000-3400 ккал

Из диеты исключаются:

Очень жирные сорта мяса и птицы, бараний, говяжий и кулинарный жир, а также торты и пирожные с большим количеством крема.





Читайте далее...