БУЧ ДИЕТА

Современные диеты

диета белково-углеводного чередованияДиета БУЧ – это диета белково-углеводного чередования. Из названия можно предположить, что приемы пищи будут чередоваться: в одни из них будут употребляется белковые продукты, в другие – углеводные. Если проанализировать такой подход, то можно увидеть сходство с раздельным питанием. Данная диета имеет много приверженцев, так как включает в себя основные принципы диетического питания: уменьшение жирности пищи, отказ от рафинированных продуктов.

 

 

Существует несколько разновидностей диеты БУЧ.

БУЧ ДИЕТА - Классический вариант

Человек, желающий придерживаться данной диеты, выбирает режим ее проведения самостоятельно: день через день, 2 через 2 или 3 через 3. После выбора режима необходимо попеременно придерживаться белкового или углеводного питания. Например, два дня углеводные продукты, следующие 2 дня – белковые.

Диетологи советуют при выборе режима исходить из размера лишнего веса. Если лишний вес большой, то стоит выбрать режим 3 дня через 3, так как данный режим позволяет оптимально ускорить обмен веществ.

Классический вариант диеты можно назвать системой питания. Многие люди, придерживающиеся его, отмечают, что данному режиму можно следовать продолжительное время, до получения желаемого результата. В последствии для поддержания оптимального веса устраивать 1-2 разгрузочных белковых дня

30-дневная диета – буч на месяц

Основоположником данной диеты является Джейсон Хантер – специалист по спортивному питанию. В меню данной диеты входят постное мясо, овощи, фрукты и обязательно питьевая вода.

На протяжении 30 дней необходимо соблюдать следующий режим:

1 день – употребление в пищу углеводной пищи

2 день – в первой половине дня можно есть углеводные продукты, во второй половине – белковые

3 день – полностью белковое питание, с небольшим добавлением листьев салата, зелени или свежего огурца

Данная диета также предусматривает дробное питание 5-7 раз в день небольшими порциями 200-250 мл с учетом 3-часового перерыва между приемами пищи. При желании подключить активные физические нагрузки для похудения, необходимо рассчитать так, чтобы их интенсивность повышалась в углеводные дни и уменьшалась в белковые.

БУЧ ДИЕТА на 12 недель

Многие спортсмены придерживаются разновидности БУЧ, разработанной американским тренером Х. Пауэлом.

Особенностью данной диеты является то, что необходимо придерживаться строгого режима, не только чередуя белковые и углеводные приемы пищи, но и подсчитывая калории. Цикл расписан на наделю и повторяется 12 раз:

  1. белковый день, 1200 ккал,
  2. углеводный день, 1500 ккал,
  3. белковый день,1200 ккал,
  4. углеводный день, 1500 ккал,
  5. белковый день,1200 ккал,
  6. углеводный день, 1500 ккал,
  7. загрузочный день, 2000 ккал любого происхождения (можно смешиватьь белки и углеводы)

Особенностью является то, что ни белковый, ни углеводный дни не являются «чистыми», каждый день в пищу употребляются и белки и углеводы в пропорции 70:30, т.е. в белковый день 70% всей пищи должна быть белковой и 30% - углеводной, а в углеводный день – наоборот.

МЕНЮ БУЧ ДИЕТЫ

Некоторые считают, что при белково-углеводном чередовании достаточно придерживаться режима, а меню может быть самым разнообразным и включать в себя в углеводные дни сладости и выпечку. Также возникает вопрос: нужно ли сокращать количество жиров.

На самом деле существует конкретный набор продуктов, которыми можно питаться. Для наглядности их делят на 2 группы.

Углеводные продукты:

  1. Крупы
  2. Макароны из твердых сортов пшеницы
  3. Фрукты
  4. Крахмалистые овощи

Белковые продукты:

  1. Рыба и мореподукты
  2. Нежирное мясо
  3. Обезжиренные молочные продукты
  4. Куриные яйца
  5. Орехи

Не стоит полностью отказываться от жиров, так как при их уменьшении в рационе после выхода из диеты можно быстро набрать вес. Употреблять стоит оливковое или льняное масло для заправки каш или салатов. Разрешенные способы приготовления пищи: варка, запекание, на гриле, на пару.

Обязательным условием для любой разновидности диеты является употребление 1.5-2 л воды в день. Для профилактики запоров в белковые дни рекомендуется принимать 2 ст.л клетчатки или отрубей.

Достоинства и недостатки диеты

Достоинства:

  1. Комфортное похудение: данная диета не является «голодной», организм будет получать достаточное количество пищи
  2. Снижение риска срыва – данный факт является следствием предыдущего
  3. Благодаря включению в рацион углеводов организм обеспечен энергией в отличие от строгих белковых диет
  4. Возможность потери веса до 1 кг в день, хотя это во многом зависит от количества лишних кг
  5. Сохранение мышечной массы
  6. Не высокий темп похудения, благодаря чему снижается риск набора лишних кг после прекращения диеты

Недостатки:

  1. В некоторых разновидностях диеты подсчет калорий
  2. Противопоказания людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
  3. Невозможность избавиться от высокой степени ожирения, когда метаболизм уже нарушен




Читайте далее...

Теория похудения

Настрой - дело тонкое

Настрой - дело тонкое

Сложен не столько процесс снижения веса, сколько достаточная мотивация, позволяющая выдержать все ...

Калорийность свеклы и похудение

Калорийность свеклы и похудение

Свекла – это очень полезный корнеплод. Обо всех ее свойствах мало кто ...

Как быстро похудеть в домашних условиях

Как быстро похудеть в домашних условиях

Женщины едины в одном желании - иметь стройный силуэт. Но как воплотить ...